Ingredientes
· 8 bifes de coxão duro com aproximadamente 120g.
· 1 cebola cortada em oito no sentido longitudinal.
· 8 pedaços de cenoura em tiras.
· 200 ml de vinho tinto seco.
· Azeite de oliva.
· 1 pimentão amarelo, um verde e um vermelho cortados em cubos.
· 1 cebola cortada em pedaços grandes.
· 1 cenoura em fatias.
· 1 colher de chá de amido diluído em meio copo de água.
· 1 envelope de caldo de carne
· 1 colher de sopa de manteiga.
· Sal e pimenta
· Palitos de bambu.
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